舞蹈學專業(yè)培養(yǎng)具備能從事中外舞蹈史、舞蹈理論的研究、舞蹈教學以及編輯等工作的高等專門人才。本專業(yè)培養(yǎng)能在學校、藝術團體、藝術（文化）館，青少年宮等單位從事朝鮮民族舞蹈、中國民間舞、芭蕾舞的教學、創(chuàng)作、輔導工作的德、智、體全面發(fā)展的高級朝鮮民族舞蹈藝術人才和“復合型”專門應用人才。

特殊教育是對有特殊需要的兒童進行旨在達到一般和特殊培養(yǎng)目標的教育，它的目的和任務是最大限度地滿足社會特殊兒童的教育需要，發(fā)展他們的潛能，使他們增長知識、獲得技能、完善人格，增強社會適應能力，成為對社會有用的人才。

教育學是研究教育現(xiàn)象和教育問題、解釋教育規(guī)律的科學。其主干學科是教育學和心理學，報考該專業(yè)的考生應關注我國教育事業(yè)的發(fā)展并對教育有濃厚的興趣。

烹飪與營養(yǎng)教育專業(yè)培養(yǎng)具有較扎實專業(yè)知識和較強的實踐能力、具有創(chuàng)新能力的餐飲企業(yè)管理人才；以及培養(yǎng)藥膳、食品營養(yǎng)研究機構科研工作人員；培養(yǎng)具備營養(yǎng)師資格和承擔高職高專院校教學能力的應用型師資和高級專業(yè)人才。

心理學專業(yè)培養(yǎng)具備心理學的基本理論、基本知識、基本技能，能在科研部門、高等和中等學校、企事業(yè)單位等從事心理學科學研究、教學工作和管理工作的高級專門人才。

生物科學（又稱生命科學）專業(yè)包括了生物科學和生物技術兩個專業(yè)方向，這些專業(yè)學科主要培養(yǎng)學生學習生物科學技術方面的基本理論、基本知識，學生將受到應用基礎研究和技術開發(fā)方面的科學思維和科學實驗訓練，進而具有較好的科學素養(yǎng)及初步的教學、研究、開發(fā)與管理的基本能力。

物流管理專業(yè)是大學為適應社會主義市場經濟需要，培養(yǎng)學生具有扎實的管理學基礎、經濟學和信息技術基礎知識，較高的英語水平和計算機基礎技能開設的一門課程專業(yè)。其旨在掌握工科基礎知識的前提下，熟悉法規(guī)，掌握現(xiàn)代物流管理理論、信息系統(tǒng)的手段、方法，具備物流管理、規(guī)劃、設計等較強實務運作能力，成為高級現(xiàn)代物流管理人才。

高分子材料與工程專業(yè)是培養(yǎng)具備高分子材料與工程等方面的知識，能在高分子材料的合成改性和加工成型等領域從事科學研究、技術開發(fā)、工藝和設備設計、生產及經營管理等方面工作的高級工程技術人才的學科。

中西醫(yī)臨床醫(yī)學專業(yè)培養(yǎng)掌握中藥學與中藥資源學的基本理論、基本知識和基本技能，能夠在各類中藥和中藥資源研究開發(fā)機構、高等院校、制藥企業(yè)、流通領域及行政管理部門等單位從事中藥資源調查、開發(fā)、科學研究、綜合利用、生產加工、質量監(jiān)控、營銷與管理的高級中藥資源學專門人才。

應用心理學專業(yè)培養(yǎng)具備心理學的基本理論、基本知識、基本技能，能在教育、工程設計部門、工商企業(yè)、醫(yī)療、司法、行政管理等部門從事教學、管理、咨詢與治療、技術開發(fā)等工作的高級專門人才。

政治學與行政學專業(yè)培養(yǎng)具有一定馬克思主義理論素養(yǎng)和政治學、行政學方面的基本理論和專門知識，能在黨政機關、新聞出版機構、企事業(yè)和社會團體等單位從事教學科研、行政管理等方面工作的政治學和行政學高級專門人才。

公共事業(yè)管理屬于管理學大類，公共管理類。本專業(yè)具有研究性、實用性和綜合性的特點。研究性表現(xiàn)在必須對公共管理理論與方法進行研究，加強中國社會與國際社會歷史與現(xiàn)狀的比較研究，并對當前國內公共管理的熱點、重點問題與對策加以研究;實用性則表現(xiàn)為學生必須具有善于學習和勇于創(chuàng)新的能力、分析和解決實際問題的能力、適應環(huán)境變化和創(chuàng)業(yè)競爭的能力、與他人協(xié)作和國際交往的能力。