機電一體化技術又稱機械電子學，英文稱為Mechatronics，它是由英文機械學mechanics的前半部分與電子學electronics的后半部分組合而成，機電一體化最早出現(xiàn)在1971年日本雜志《機械設計》的副刊上。機電一體化是由計算機技術、信息技術、機械技術、電子技術、控制技術、光學技術等相融合構成的一門獨立的交叉學科。機電一體化主要發(fā)展方向為智能化，模塊化，網(wǎng)絡化，微型化，系統(tǒng)化等。

本專業(yè)主要面向施工企業(yè)，培養(yǎng)掌握建筑工程技術專業(yè)必備的基礎理論知識，具有本專業(yè)相關領域工作的崗位能力和專業(yè)技能，適應建筑工程生產(chǎn)一線的技術、管理等崗位要求的高技術應用人才。

培養(yǎng)掌握數(shù)控原理、數(shù)控編程和數(shù)控加工等方面的專業(yè)知識及操作技能，從事數(shù)控程序編制、數(shù)控設備的操作、調(diào)試、維修和技術管理，數(shù)控機床加工程序的編制、數(shù)控機床的操作、調(diào)試和維修，數(shù)控設備管理的高級技術應用性專門人才。

本專業(yè)培養(yǎng)適應社會主義現(xiàn)代化建設需要，德、智、體全面發(fā)展，掌握計算機信息管理的基本理論知識與職業(yè)技能，具有硬件組裝與維修、軟件開發(fā)、系統(tǒng)維護、信息統(tǒng)計分析與處理、網(wǎng)絡運行維護與管理等方面的能力，能在國家各級管理部門、工商企業(yè)、金融機構、科研單位等部門從事計算機與信息管理和服務的第一線的高等技術應用性人才。

本專業(yè)培養(yǎng)具有良好綜合素質(zhì)，掌握計算機基本理論，具有較強計算機操作能力，能在科研部門、學校、企業(yè)、技術和行政單位從事計算機應用和維護管理的應用型高級專門人才。

食品檢測及管理專業(yè)培養(yǎng)擁護黨的基本路線，適應生產(chǎn)、建設、管理、服務第一線需要，德、智、體全面發(fā)展，具有食品加工生產(chǎn)、食品烹飪、食品營養(yǎng)與食品分析檢測的專業(yè)理論知識和較強的職業(yè)技能及職業(yè)崗位能力，能在食品加工企業(yè)從事食品加工生產(chǎn)、工藝設計、工藝技術管理和質(zhì)量安全控制；在餐飲業(yè)從事營養(yǎng)配餐和營養(yǎng)衛(wèi)生指導；在食品企業(yè)、質(zhì)量監(jiān)督部門從事食品質(zhì)量分析檢測的一線高技能型人才。

面向工業(yè)自動化、重大裝備、汽車制造等先進制造業(yè)，培養(yǎng)掌握機電一體化技術基礎理論和基本技能，能運用國際通用技術和方法，從事自動化技術、具有機電設備的制造、安裝、調(diào)試、維修維護、系統(tǒng)設計、銷售服務、管理及一般機電設備的初級設計能力，可持續(xù)發(fā)展的高素質(zhì)技術技能人才。

本專業(yè)培養(yǎng)具備電子技術和信息工程的基礎知識，能從事各類電子設備和信息系統(tǒng)的研究、設計、制造、應用維護和開發(fā)的高級工程技術人才。

機電一體化專業(yè)培養(yǎng)適應我國社會主義現(xiàn)代化建設需要、德智體全面發(fā)展，具備機、電、液系統(tǒng)設計、制造、集成、應用的基礎理論和基本技能，能在工業(yè)生產(chǎn)第一線從事機電液產(chǎn)品的設計、制造、應用、管理和經(jīng)營等方面工作的高級工程技術和管理人才。

使學生掌握本專業(yè)必備的基礎理論和專門知識，具有從事本專業(yè)實際工作的較高職業(yè)技能，畢業(yè)后能較快地適應工作崗位需要的應用型技術和管理人才。學生畢業(yè)后在工業(yè)與民用建筑設計、施工、管理、開發(fā)部門從事技術或管理工作的工程技術應用人才。

本專業(yè)培養(yǎng)德智體全面發(fā)展，掌握數(shù)學、外語及信息技術等基礎知識和系統(tǒng)而寬廣的專業(yè)知識，具有較強的實際工作能力，適應從事汽車維修及相關行業(yè)需要的生產(chǎn)、建設、管理、服務一線的高等技術應用性專門人才。 培養(yǎng)要求

培養(yǎng)從事火電廠熱能動力設備的安裝、調(diào)試、檢修和管理的高級技術應用性專門人才。