2018上半年初中化學教師資格證面試真題（第一批）

初中化學《如何從大豆中提取油脂》

一、考題回顧

重點推薦：2018上半年教師資格面試真題及答案解析匯總（各科）

二、考題解析

(一)導入新課

【教師提問】多媒體展示多種植物油的圖片，它們的主要成分是什么?

【學生回答】油脂。

【教師引導】廚房炒菜的時候經(jīng)常會用到植物油，那么植物油是如何提取的呢?這節(jié)課就來研究一下植物油中的大豆油的提取過程。

(二)新課教學

1.提取原理

【教師提問】油脂普遍具有哪些性質(zhì)呢?題目來源于考生回憶

【學生回答】

①不溶于水;

②易溶于有機溶劑等。

【教師引導】利用有機溶劑可以把植物果實，如大豆、花生中的油脂提取出來。

2.提取過程

【多媒體展示】實驗用具：大豆、己烷、研缽、過濾裝置、燒杯、試管等。

【教師演示】用研缽把5克大豆研碎，放到試管中，加入10mL己烷，震蕩后靜置幾分鐘。

【教師提問】油脂已經(jīng)溶在了己烷中，接下來應該如何去做?

【學生回答】進行固液分離，得到提取液。

【教師演示】過濾器過濾提取液。

【教師提問】那么己烷與油脂要如何分離呢?

【學會回答】利用兩種物質(zhì)沸點的不同，通過蒸發(fā)的方式把己烷蒸掉。

【教師演示】用熱水浴蒸發(fā)掉己烷。

【學生實驗】學生實際操作，用己烷提取大豆中的油脂，把油移入試管，向試管中加入10mL水，振蕩靜置后，觀察得到的大豆油。學生實驗過程中教師進行巡視指導。

【提出問題】得到的大豆油的顏色狀態(tài)是怎樣的?題目來源于考生回憶

【學生回答】黃色油狀液體。

【師生總結(jié)】這一實驗中，利用了油脂易溶于有機溶劑的性質(zhì)，用己烷提取了大豆中的油脂。再利用了己烷易揮發(fā)的性質(zhì)，除去了己烷。

【提出問題】嘗試總結(jié)從大豆中提取油脂的全過程。

【學生回答】研碎→加己烷→靜置→過濾→蒸發(fā)己烷→加水震蕩→靜置。

(三)拓展提高

【多媒體展示】各種富含油脂的食物：肥肉、花生。

【教師講解】油脂在生命活動中的重要作用。說明需要合理飲食，均衡營養(yǎng)。

(四)小結(jié)作業(yè)

小結(jié)：學生總結(jié)本節(jié)課的內(nèi)容。

作業(yè)：課下查閱資料，油脂對人體的重要作用，寫成一篇文章。題目來源于考生回憶

【板書設(shè)計】

【答辯題目解析】

1.舉例說出幾種含有油脂的食物?

【參考答案】

花生油、豆油、菜籽油、豬油、牛油等，常溫下呈液態(tài)的叫做油，常溫下呈固態(tài)的叫做脂。

2.本節(jié)課你采用了什么導入方法?為什么采用這樣的導入方法?題目來源于考生回憶

【參考答案】

本課我采用的導入方法是生活導入，生活導入也是情景導入的一種方式。從學生熟悉的生活實例進行導入，可以讓學生通過學科知識與生活實際的緊密聯(lián)系中更快的進入本課的學習中，同時也可以加強學生學習的熱情。

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初中化學《二氧化碳的實驗室制法》

一、考題回顧

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　　二、考題解析

【教學過程】

(一)復習-懸念導入

【提出問題】結(jié)合生活和已有知識，試著回顧，列舉出大家知道的能生成二氧化碳的反應有哪些?

【學生回答】學生1：碳酸鈉和稀鹽酸能反應產(chǎn)生二氧化碳;題目來源于考生回憶

學生2：石灰石和稀硫酸反應也能生成二氧化碳;

學生3：石灰石和稀鹽酸也可以。

【提出問題】實驗室到底采用哪些原料來制取二氧化碳呢?生成的二氧化碳氣體又采用什么方法來收集呢?這節(jié)課我們一起來交流一下。

(二)探究新知

1.確定實驗原理

【演示實驗】向?qū)W生分別演示實驗1：碳酸鈉和稀鹽酸;

實驗2：石灰石和稀硫酸的反應實驗。

【提出問題】分別觀察到了哪些實驗現(xiàn)象?

【學生回答】實驗1：有大量氣泡產(chǎn)生，反應很劇烈。

實驗2：開始反應時有氣泡，一會兒就沒有了氣泡。題目來源于考生回憶

【提出問題】通過上述兩個實驗，思考實驗室中能否采用上述方法制取二氧化碳氣體，為什么?

【學生回答】實驗1反應太快，來不及收集氣體，實驗2反應一會兒停止，不理想，總之不能用這些這兩個反應獲得持續(xù)、穩(wěn)定的氣流。

【演示實驗】進行實驗3：石灰石和稀鹽酸反應的演示。

【提出問題】上述三個實驗中，哪一個比較適合于實驗室制取二氧化碳氣體?為什么?

【學生回答】實驗3反應速率比較適中，適合實驗室制取二氧化碳氣體。

2.實驗裝置選取

【投影展示】先利用投影展示出實驗室制取氧氣的發(fā)生裝置。

【提出問題】思考確定氣體發(fā)生裝置時應考慮哪些因素?

【學生回答】發(fā)生裝置：固體加熱型，固液常溫型(由反應物的狀態(tài)和反應條件決定)。

【提出問題】討論收集氣體時一般有哪幾種方法，應考慮哪些因素?

【合作探究】收集裝置：向上排空氣法(密度比空氣大的氣體)，向下排空氣法(密度比空氣小的氣體)，排水法(不易溶于水，不與水發(fā)生反應的氣體)。題目來源于考生回憶

【提出問題】根據(jù)剛剛確定好的實驗原理，結(jié)合二氧化碳的物理性質(zhì)，發(fā)生裝置和收集方法應該是什么?

【學生回答】制取二氧化碳的發(fā)生裝置應該為固液常溫型，二氧化碳易溶于水、密度比空氣大，應該用向上排空氣法收集。

【投影展示】投影展示出相關(guān)的實驗儀器，學生從中選擇，拼一拼，裝一裝，設(shè)計并組裝出一套制取二氧化碳的裝置。

3.二氧化碳的檢驗

【提出問題】能夠使燃燒著的木條熄滅的氣體一定是二氧化碳嗎?

【學生回答】不一定，并舉出例子，如：氮氣也既不能燃燒，也不支持燃燒，也能夠使燃燒著的木條熄滅。

【提出問題】如何檢驗生成的氣體是二氧化碳?

【演示實驗】將二氧化碳通入澄清石灰水中，出現(xiàn)澄清石灰水變渾濁的現(xiàn)象。題目來源于考生回憶

【教師總結(jié)】使澄清石灰水變渾濁是二氧化碳的一種特性，實驗室中常用澄清石灰水檢驗一種氣體是否為二氧化碳。

(三)鞏固提升

【提出問題】嘗試寫出碳酸鈣與鹽酸反應制取二氧化碳、即二氧化碳檢驗的文字表達式?

(四)小結(jié)作業(yè)

【學生總結(jié)】總結(jié)出本節(jié)課學習內(nèi)容：探究制備二氧化碳的實驗原理、實驗裝置和二氧化碳的檢驗。

【布置作業(yè)】分別列舉幾種用向上排空氣法收集的氣體，向下排空氣法收集的氣體，排水法收集的氣體。

四、板書設(shè)計

【答辯題目解析】

1.可以用啟普發(fā)生器制備二氧化碳嗎?

【參考答案】

可以。

啟普發(fā)生器的條件：

(1)塊狀固體和液體反應;

(2)不需要加熱、反應速率適中;

(3)生成氣體不能易溶于水。

2.本節(jié)課的知識與技能目標?并簡述在教學過程當中如何呈現(xiàn)的?

【參考答案】

知識與技能：了解實驗室中制取二氧化碳的反應原理、實驗裝置。題目來源于考生回憶

通過演示3個實驗，引導學生通過對比實驗現(xiàn)象選擇較好的方式進行實驗，從而確定了實驗室制取二氧化碳的實驗原理。之后引導學生結(jié)合反應原理及生成物的特點，選取合適的制備裝置和收集裝置，最后通過學生的動手組裝實驗裝置進一步加深學生對于原理和技能的掌握。

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　　初中化學《溶液》

一、考題回顧

重點推薦：2018上半年教師資格面試真題及答案解析匯總（各科）

　　二、考題解析

【教學過程】

(一)情景導入

【教師提問】同學們可以回憶一下自己在喝雪碧、可樂時是什么味道?

【學生回答】雪碧、可樂喝起來都是甜的。

【教師追問】同學們能說一說這是什么原因嗎?

【學生回答】因為雪碧、可樂屬于混合物，溶解了很多糖、香精等添加劑。

【教師引導】沒錯，同學們說的都很正確，在生活中像可樂，雪碧這樣的液體有很多，那像這樣的液體在化學中我們把它叫做溶液，溶液究竟是如何形成的?溶液世界里又有哪些奧秘呢?今天就讓我們一起來學習溶液的形成，揭開溶液世界的神秘面紗。

(二)探究新知

1.溶解現(xiàn)象

【教師提問】將食鹽放入水中會有怎么樣的現(xiàn)象發(fā)生?

【學生實驗】食鹽溶水。題目來源于考生回憶

【教師提問】只有食鹽這樣嗎?其他物質(zhì)會不會?

【學生實驗】利用高錳酸鉀、蔗糖開始溶水實驗。

【教師提問】將其他物質(zhì)放入水中，發(fā)生了什么?

【學生回答】物質(zhì)消失并進入了水中。

【教師講解】我們把物質(zhì)放入水中，物質(zhì)消失并進入水中的這個過程稱為物質(zhì)的溶解。(板書書寫)

【教師提問】物質(zhì)溶解的本質(zhì)是什么?(組織學生討論，并參與討論。)

【視頻展示】播放溶解過程的動畫，讓學生更為直接的了解溶解過程。

【合作探究】溶解過程：將物質(zhì)放入水中，構(gòu)成這些物質(zhì)的離子(如食鹽中的鈉離子)或分子(如蔗糖中的蔗糖分子)不斷向水里擴散，最終均勻的分散到水中。

【教師提問】溶解后形成的體系又會有什么特點呢?

2.溶液

【學生回答】溶解后形成的體系，放置一段時間不會發(fā)生明顯變化。

【教師總結(jié)】我們把溶解后形成的均一、穩(wěn)定的混合物叫做溶液。(板書書寫)

【教師講解】溶液由兩部分構(gòu)成：溶質(zhì)和溶劑。被分散的物質(zhì)叫做溶質(zhì)，如食鹽，分散到它里面的物質(zhì)稱為溶劑。(板書書寫)

【教師提問】溶劑一定是水嗎?

【學生實驗】將碘放入酒精中。題目來源于考生回憶

【教師提問】將碘放入酒精中，有什么現(xiàn)象發(fā)生?

【學生回答】碘消失了，并且酒精由無色變成了紅棕色。

【教師提問】這些現(xiàn)象說明了什么?

【學生回答】碘在酒精中發(fā)生了溶解，形成了溶液。

【教師講解】在日常生活和科研工作中，水是最為常見的溶劑，有時我們還要使用到其他溶劑。所以，我們的溶劑不只是水，還有很多其他的溶劑，如酒精等。

(三)鞏固提升

(四)小結(jié)作業(yè)

【學生總結(jié)】引導學生總結(jié)出本節(jié)課所學習的主要內(nèi)容。

【布置作業(yè)】課下通過家庭小實驗探究溶質(zhì)能否無限度的溶解在溶劑中。

四、板書設(shè)計

【答辯題目解析】

1.用汽油或加了洗滌劑的水都能除去衣服上的油污，二者的原理相同嗎?

【參考答案】

汽油和洗滌劑清洗油污的原理不同。汽油能溶解衣服上的油污，從而具有去油污的作用，而洗滌劑具有乳化作用，能使衣服上的油污分散成無數(shù)細小的液滴隨水流走，從而具有去油污的作用。

2.結(jié)合本節(jié)課說一說在教學過程中“小組討論”應該注意什么?題目來源于考生回憶

【參考答案】

設(shè)置“小組討論”時應該注意以下幾點：首先，討論問題的時機，要設(shè)置合適的教學情境提出問題;其次，提出的問題要符合學生的認知思維水平和知識能力水平;再次，問題要具有一定的啟發(fā)性，能夠協(xié)助學生理解本節(jié)課所學知識;最后，在小組討論時，教師要巡視、指導、點撥疑難問題、適時給予指導。因此，我將小組討論設(shè)置在本節(jié)的難點“溶液的微觀過程”上，讓學生在觀看動畫的基礎(chǔ)上通過合作探究的方式把握物質(zhì)溶解的微觀過程，既符合學生思維和認知水平，又增強了學生的探究能力，同時在學生討論的過程，我及時的進行點撥和指導，達到最好的探究效果。

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初中化學《化合價》

一、考題回顧

重點推薦：2018上半年教師資格面試真題及答案解析匯總（各科）

　　二、考題解析

【教學過程】

(一)導入新課

【教師提問】我們之前學習過二氧化碳和一氧化碳，那么大家還記得這兩個物質(zhì)的化學式要如何書寫么?

(三)鞏固提高

【提出問題】已知元素的化合價該如何書寫化合物的化學式?

【學生回答】知道了元素的化合價，可以根據(jù)成分元素的化合價推求實際存在的化合物中元素原子的個數(shù)比，從而寫出化合物的化學式。題目來源于考生回憶

【提出問題】兩種不同的元素在結(jié)合成化合物時，原子個數(shù)比與化合價有怎樣的關(guān)系?

【學生回答】化合價之比與原子個數(shù)比互為倒數(shù)。

(四)小結(jié)作業(yè)

小結(jié)：請學生總結(jié)本堂課的收獲。

作業(yè)：閱讀課本，思考已知化合物，該如何推求其中元素未知的化合價?

四、板書設(shè)計

【答辯題目解析】

1.舉例說明化合價的實質(zhì)是什么?

【參考答案】

在離子化合物中，元素化合價的數(shù)值就是這種元素的1個原子得失電子的數(shù)目，例如NaCl中，一個氯原子得到1個電子是-1價，1個鈉原子失去1個電子是+1價。在共價化合物里，元素化合價的數(shù)值，就是這種元素的1個原子跟其它元素的原子形成共用電子對的數(shù)目。電子對偏向那種原子，那種原子就顯負價，電子對偏離那種原子，那種原子就顯正價。題目來源于考生回憶

2.你通過這節(jié)課想讓學生獲取怎樣的知識?

【參考答案】

學生需要掌握兩點：首先，能背誦出一些常見元素的化合價。其次，能說出化合價的一般規(guī)律，即非金屬元素與氫、金屬化合顯負價，與氧化合顯正價 氫1(+1)、氧2(-2)應記?。赫?、負總價和為零;許多元素有變價，條件不同價不同。